Ellesel Mojena Pérez

La salonellose : une zoonose à fort impact sanitaire, économique et social

Son impact

Buch

L'incidence des cas humains de salmonellose dans le monde est beaucoup plus élevée que ne le suggèrent les chiffres officiels, les cas signalés n'étant que de 1 à 10 %, de sorte que la salmonellose est désormais un problème plus grave qu'on ne le pensait. Les épidémiologistes continuent d'accuser les animaux d'être les principaux réservoirs à partir desquels l'agent se propage, contaminant l'eau, les oeufs, la viande, le lait et les produits dérivés, constituant l'une des principales causes d'infections alimentaires toxiques tant pour l'homme que pour les animaux, surtout pour ceux qui vivent avec eux, dont beaucoup acquièrent l'état de porte… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Cepero Rodriguez, Omelio / Meneses Martin, Zuleiny

ISBN: 978-620-4-30775-6
EAN: 9786204307756
Produktnummer: 38007489
Verlag: Editions Notre Savoir
Sprache: Französisch
Erscheinungsjahr: 2021
Seitenangabe: 80 S.
Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.5 cm 137 g
Abbildungen: Paperback
Gewicht: 137

Über den Autor

Licenciado em laboratório clínico pela faculdade de tecnologia da saúde da universidade de ciências médicas de ciego ávila. participou em diferentes eventos e publicou vários artigos científicos em revistas nacionais.