La cucina futurista
Non un plausibile regime alimentare ne un ricettario per aspiranti cuochi, bensi la declinazione in salsa gastronomica del Manifesto Futurista, questo e La cucina futurista, leggendario scritto di Marinetti. Alcuni dettami, come ad esempio l'abolizione della pastasciutta, paiono assurde provocazioni, altri, come le esortazioni per una cucina piu scientifica, sembrano invece anticipare concetti che sono tutt'ora di grande attualita e che all'epoca erano visionari. Alla base di tutto cio, la granitica convinzione che la gastronomia, come l'arte, la letteratura e la tecnologia, sia un ingrediente fondamentale per modellare l'uomo, e quindi la so…
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Produktdetails
- ISBN: 978-87-26-95244-5
- EAN: 9788726952445
- Produktnummer: 37091575
- Verlag: SAGA Egmont
- Sprache: Italienisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Plattform: EPUB
- Masse: 273 KB
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