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Ana María Sánchez Sempere

La Dieta Mediterránea : un modelo de alimentación saludable

Evaluación participativa de una experiencia de educación para la salud en un barrio obrero de Madrid

Buch

Desde Hipócrates, la importancia de la alimentación en la salud ha sido reconocida por la ciencia, que ha dedicado grandes esfuerzos a describir los nutrientes, sus funciones en el organismo y sus efectos sobre la salud. Sin embargo, la sociedad moderna cada vez se ha apartado más de los modelos de alimentación saludables, de manera que la ingesta insuficiente de frutas y hortalizas figura entre los 10 principales factores de riesgo de mortalidad, según la OMS. Como profesionales sanitarios pensamos que una intervención sobre los conocimientos y hábitos nutricionales podría aportar importantes beneficios sobre la calidad y expectativa de vi… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Sánchez G., Mónica / Zumel A., Mercedes
  • ISBN: 978-3-659-01391-1
  • EAN: 9783659013911
  • Produktnummer: 37646389
  • Verlag: Editorial Académica Española
  • Sprache: Spanisch
  • Erscheinungsjahr: 2012
  • Seitenangabe: 116 S.
  • Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.7 cm 191 g
  • Abbildungen: Paperback
  • Gewicht: 191

Über den Autor


Médico de Familia. Licenciada en Medicina por la UCM (España). Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria (HU La Paz). Médico Colaborador de Docencia Práctica del Departamento de Medicina I de la UCM. Ha elaborado e impartido varios proyectos de Educación para la Salud y actividades de intervención comunitaria.

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