Guido Schmelich

Ja, ich grill! - Mit Holzkohle und Briketts

Die perfekte Glut: 30 Rezepte für Fisch, Fleisch und Gemüse

Ebook (EPUB Format)

Mit Feuer und Flamme zu aufregenden Gerichten! Steaks, Würstchen und gegrillte Zucchini sind Ihnen zu langweilig? Dann bringen Sie doch mal Chicken Jerk, Bacon Bombs und Fenchelsalat auf den Holzkohlegrill! Die 30 kreativen Grillrezepte im Kochbuch „Ja, ich grill! - Mit Holzkohle und Briketts inspirieren zu etwas anderen Gerichten. Damit wird das nächste Barbecue zum einzigartigen Geschmackserlebnis!Für jeden was dabei: Fleisch, Fisch, Vegetarisch Wichtige Basics zu den Grilltypen und -techniken, insbesondere direktes und indirektes Grillen 30 kreative Grillrezepte für das Grillen mit Holzkohle und Briketts: Flanksteak, Bacon Bombs, Jakobsmus… Mehr

CHF 9.00

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen
Versandkostenfrei

Produktdetails

Weitere Autoren: Brand, Christoph / Fütterer, Mora

ISBN: 978-3-7459-0572-4
EAN: 9783745905724
Produktnummer: 35819644
Verlag: Edition Michael Fischer
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2021
Seitenangabe: 64 S.
Plattform: EPUB
Auflage: 1. Auflage

Über den Autor

Guido Schmelich ist Rezeptentwickler und Foodfotograf. Im Leben des gebu?rtigen Westfalen dreht sich alles rund ums Thema Essen. Du musst kochen lieben, als wärst du immer Gast geblieben - diesem Lebensmotto ist der kreative Ausnahmekoch und Grillmeister der TV-Sendung Beef - Das TV-Magazin (RTL Nitro) Christoph Brand stets treu geblieben. Inspiriert von seiner Leidenschaft fu?r Musik - insbesondere den Hip-Hop -, gru?ndete er 2005 das Cateringunternehmen Fliegende Köche, das Stars wie Wir sind Helden, Jan Delay oder Max Herre auf ihren Touren begleitet. Mora Fu?tterer gibt ihr Wissen in Grillkursen weiter und hat die männerdominierte BBQ-Szene fest im Griff. Sie absolvierte eine Kochausbildung, ging in die Sternegastronomie und wurde mit 21 Jahren Ku?chenchefin. Sie gru?ndete ihr Cateringunternehmen MoCuisine! und ist mit Herz Gastgeberin. Den Einstieg in die Grillszene fand sie auf Tour mit einem der größten Schwenkgrills der Welt.