Imigrantes na Indústria Italiana de Restaurantes
Os restaurantes italianos invadiram Paris. Além das pequenas empresas familiares (de imigrantes ou de origem italiana), existem numerosas cadeias de restaurantes italianos especializados, geridos por empresários não italianos. Este sector está cada vez mais na moda e está a tornar-se um ambiente privilegiado para a integração profissional dos jovens imigrantes italianos. Esta pesquisa visa investigar as relações interétnicas dentro dos estabelecimentos e as hierarquias étnicas que aí são criadas.
CHF 92.00
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V106:
Fremdlagertitel. Lieferzeit unbestimmt
Produktdetails
- ISBN: 978-620-3-63831-8
- EAN: 9786203638318
- Produktnummer: 36716059
- Verlag: Lightning Source Inc
- Sprache: Portugiesisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 152 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.9 cm 244 g
- Gewicht: 244
Über den Autor
Martina Vignoli is afgestudeerd in Socio-antropologie van migratie, racisme en anders-zijn aan de Universiteit van Parijs en in Internationale Betrekkingen en Migratiebestuur aan de Universiteit van Pisa. Als socioloog en politiek wetenschapper is zij geïnteresseerd in internationale en intra-Europese migratie.
5 weitere Werke von Martina Vignoli:
Bewertungen
Anmelden