Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control
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Produktdetails
Weitere Autoren: Lyon, David H. / Hasdell, Terry A.
- ISBN: 978-1-4615-4447-0
- EAN: 9781461544470
- Produktnummer: 37296855
- Verlag: Springer US
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2012
- Seitenangabe: 210 S.
- Plattform: PDF
- Auflage: 2nd ed. 2000
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