Gesunde Ernährung heute und morgen
Wegweisende Erkenntnisse: Wie wir uns ernähren sollten, um lange gesund zu leben und den Planeten zu schützen
Welche Lebensmittel sind gesund? Was begünstigt ein langes und gesundes Leben? Und was macht eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise aus? Diese Fragen sind brandaktuell und für viele schwer zu beantworten. Dr. Fionna Zöllner und ihr Vater, der TV-Ernährungs-Doc Jörn Klasen, haben jetzt ein neues Standardwerk verfasst, das endlich Orientierung bietet. Das Autoren-Duo garantiert höchste fachliche Kompetenz: Die habilitierte Gesundheitswissenschaftlerin Dr. Zöllner hat über 1000 internationale Studien gesichtet und fasst leicht verständlich und praxisnah den aktuellen Stand der Forschung zusammen. Ergänzend lässt Dr. Klasen seine langjährig…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Klasen, Jörn
- ISBN: 978-3-96584-230-4
- EAN: 9783965842304
- Produktnummer: 37712726
- Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 518 S.
- Plattform: EPUB
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