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Derek J. Oddy

From Plain Fare to Fusion Food

British Diet from the 1890s to the 1990s

Buch

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-85115-934-8
  • EAN: 9780851159348
  • Produktnummer: 38199797
  • Verlag: Boydell & Brewer Ltd
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2003
  • Seitenangabe: 282 S.
  • Masse: H23.4 cm x B15.6 cm x D0.0 cm
  • Abbildungen: 15 b/w.
  • Sonstiges: Professional & Vocational

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