Food for Future für jeden Tag
Einfach nachhaltig kochen
Restlos gut genießenNachhaltig kochen ist nicht kompliziert und dauert nicht lange: Der Bestseller-Autor Martin Kintrup zeigt, wie man mit minimalem Aufwand restlos gut kochen kann. Die klimafreundlichen Rezepte für herzhafte Kleinigkeiten, leckere Salate und Bowls, Soulfood zum Sattessen sowie himmlische Desserts lassen sich auch im stressigen Familienalltag oder nach einem langen Arbeitstag mühelos zubereiten. Mit verführerischen Köstlichkeiten wie Minz-Falafel mit Rote-Bete-Joghurt, Grillgemüse-Lasagne oder Pudding mit Salzkaramell gelingt der Umstieg auf die nachhaltige Küche ganz mühelos. Für jedes Gericht braucht es nur wenige Hauptzuta…
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V213:
Noch nicht erschienen, April 2021
Produktdetails
Weitere Autoren: Jansen, Vanessa (Fotogr.)
- ISBN: 978-3-517-09986-6
- EAN: 9783517099866
- Produktnummer: 35059797
- Verlag: Südwest
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 160 S.
- Masse: H24.0 cm x B19.5 cm
- Abbildungen: Farb. Abb., Fotos
Über den Autor
Martin Kintrup lebt auf einem Bauernhof am Stadtrand von Münster. Die Liebe zur Natur bekam er als Sohn eines begeisterten Gärtners schon in die Wiege gelegt. Während des Landschaftsökologie-Studiums entdeckte er seine zweite große Liebe: Das Kochen! In einem Restaurant in Münster kochte er mehrere Jahre mit großer Freude und begann Kochbücher zu schreiben. Seit rund 16 Jahren arbeitet er nun schon erfolgreich als Autor, inzwischen auch als Foodstylist. In dieser Zeit sind von ihm fast 50 Bücher erschienen - teils vegetarisch, teils mit Fleisch, häufig mit nachhaltigen Themen, immer richtig lecker. Mit seinen Büchern vereint Martin seine zwei großen Passionen und beweist, dass nachhaltige Lebensweise und grenzenloser Genuss kein Widerspruch sein müssen.
62 weitere Werke von Martin Kintrup:
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