Food and Beverage Cost Control
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-470-25138-6
- EAN: 9780470251386
- Produktnummer: 23233889
- Verlag: Wiley
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2010
- Seitenangabe: 576 S.
- Masse: H23.8 cm x B19.8 cm x D3.4 cm 1'143 g
- Auflage: 5. A.
- Gewicht: 1143
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