Food Technology
Applied Research and Production Techniques
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V112:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Goyal, Megh R. (Hrsg.) / Kaneria, Mital J. (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-77463-685-5
- EAN: 9781774636855
- Produktnummer: 35806795
- Verlag: Taylor and Francis
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 412 S.
- Masse: H22.9 cm x B15.2 cm 760 g
- Abbildungen: Farb., s/w. Abb.
- Gewicht: 760
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