Food Safety and Food Quality
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Produktdetails
Weitere Autoren: Hester, R E (Hrsg.) / Harrison, R M (Hrsg.) / Lillford, Peter (Beitr.) / Hart, Chris (Beitr.) / Chesson, Andrew (Beitr.) / Malcolm, Alan D B (Beitr.) / Gold, Lois S (Beitr.) / Penman, Alistair (Beitr.) / Goodacre, Christina (Beitr.) / Slone, Thomas (Beitr.) / Wright, James N (Beitr.) / Ames, Bruce (Beitr.) / Andrews, Geoff (Beitr.)
- ISBN: 978-1-84755-089-7
- EAN: 9781847550897
- Produktnummer: 36240584
- Verlag: Royal Society Of Chemistry
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2007
- Seitenangabe: 178 S.
- Plattform: PDF
- Masse: 0 KB
Über den Autor
Ronald E Hester is at the University of York, UK Roy M Harrison OBE is at the University of Birmingham, UK
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