Food Process Engineering and Quality Assurance
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Produktdetails
Weitere Autoren: Carvajal-Millan, Elizabeth (Hrsg.) / Ravishankar, C.N. (Hrsg.) / Haghi, A. K. (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-77463-653-4
- EAN: 9781774636534
- Produktnummer: 35806978
- Verlag: Taylor and Francis
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 676 S.
- Masse: H23.4 cm x B15.6 cm 1'250 g
- Abbildungen: Farb., s/w. Abb.
- Gewicht: 1250
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