Food Forensics
Stable Isotopes as a Guide to Authenticity and Origin
CHF 69.00
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V212:
Noch nicht erschienen, März 2021
Produktdetails
Weitere Autoren: Chesson, Lesley A. (Hrsg.)
- ISBN: 978-0-367-78208-5
- EAN: 9780367782085
- Produktnummer: 35481686
- Verlag: Taylor and Francis
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 352 S.
- Masse: H23.5 cm x B15.6 cm
- Abbildungen: Farb., s/w. Abb.
Über den Autor
James F. Carter, Lesley A. Chesson
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