Effetti benefici di probiotici, prebiotici, nutraceutici e antiossidanti sulla salute umana
Un numero crescente di pazienti oggi soffre di malattie acute e croniche. L'evidenza attuale supporta l'associazione delle malattie croniche con le moderne abitudini di vita e la disfunzione del sistema immunitario. La morbilità e la mortalità dei pazienti affetti da malattie croniche sono inaccettabilmente alte nonostante i progressi nei trattamenti medici e chirurgici. C'è ora un alto livello di interesse nella gestione bioecologica e nutrizionale della malattia. L'uso di prebiotici, probiotici, nutraceutici, come antiossidanti, emulsioni lipidiche antinfiammatorie di acidi grassi omega-3, fibre bioattive, batteri lattici (LAB), ecc., sta e…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Meneses Martin, Zuleiny / Artola González, Miriela
- ISBN: 978-620-4-00257-6
- EAN: 9786204002576
- Produktnummer: 37215125
- Verlag: Edizioni Sapienza
- Sprache: Italienisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 56 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.3 cm 102 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 102
Über den Autor
Dottorato in Scienze Biologiche, Università Karl Marx, Lipsia, Germania. Specialista in epizooziologia. Professore ordinario. Ha pubblicato 284 articoli in riviste nazionali e internazionali. Autore di 28 libri. Ha partecipato a più di 100 eventi nazionali e internazionali. Ha diretto due progetti di ricerca.
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