Efeitos benéficos dos probióticos, prebióticos, nutracêuticos e antioxidantes na saúde humana
Um número crescente de pacientes sofre hoje de doenças agudas e crónicas. As evidências atuais apoiam a associação de doenças crônicas com hábitos de vida modernos e disfunções do sistema imunológico. A morbidade e mortalidade dos pacientes afetados por doenças crônicas são inaceitavelmente altas, apesar dos avanços nos tratamentos médicos e cirúrgicos. Existe agora um elevado nível de interesse no manejo bioecológico e nutricional de doenças. O uso de prebióticos, probióticos, nutracêuticos, tais como antioxidantes, emulsões lipídicas anti-inflamatórias ômega-3, fibras bioativas, bactérias lácticas (LAB), etc., está surgindo como uma nova fe…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Meneses Martin, Zuleiny / Artola González, Miriela
- ISBN: 978-620-4-00259-0
- EAN: 9786204002590
- Produktnummer: 37215459
- Verlag: Edições Nosso Conhecimento
- Sprache: Portugiesisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 56 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.3 cm 102 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 102
Über den Autor
Dottorato in Scienze Biologiche, Università Karl Marx, Lipsia, Germania. Specialista in epizooziologia. Professore ordinario. Ha pubblicato 284 articoli in riviste nazionali e internazionali. Autore di 28 libri. Ha partecipato a più di 100 eventi nazionali e internazionali. Ha diretto due progetti di ricerca.
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