Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis
Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
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V210:
Noch nicht erschienen, Januar 2021
Produktdetails
- ISBN: 978-3-662-38277-6
- EAN: 9783662382776
- Produktnummer: 35511284
- Verlag: Springer-Verlag GmbH
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2013
- Seitenangabe: 1388 S.
- Plattform: PDF
- Auflage: 3. Aufl. 1893
- Abbildungen: 348 schwarz-weiße Abbildungen, Bibliographie
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