Cyclodextrin Applications in Medicine, Food, Environment and Liquid Crystals
This book is the second volume of two volumes on cyclodextrins published in the series Environmental Chemistry for a Sustainable World. This volume focuses on cyclodextrin applications. The first chapter by Divya Arora and Sundeep Jaglan presents cyclodextrin-based carriers for delivery of dietary phytochemicals. The second chapter by Éva Fenyvesi et al. describes the interactions of steroids with cyclodextrins and their applications to pharmaceuticals, food, biotechnology and environment. Nazli Erdogar and Erem Bilensoy discuss cyclodextrin-based nanosystems in targeted cancer therapy. Miriana Kfoury et al. review the use of cyclodextrins fo…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Crini, Grégorio (Hrsg.) / Lichtfouse, Eric (Hrsg.)
- ISBN: 978-3-319-76161-9
- EAN: 9783319761619
- Produktnummer: 25678762
- Verlag: Springer-Verlag GmbH
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2018
- Seitenangabe: 240 S.
- Masse: H24.1 cm x B16.1 cm x D2.0 cm 562 g
- Abbildungen: Book; 31 schwarz-weiße und 50 farbige Abbildungen, Bibliographie
- Gewicht: 562
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