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Marcel (Hrsg.) Florkin

Carbohydrate Metabolism

Comprehensive Biochemistry

Ebook (PDF Format)

Comprehensive Biochemistry, Volume 17: Carbohydrate Metabolism focuses on the processes, reactions, and transformations involved in the metabolism of carbohydrates, including glycosaminoglycans, enzymes, oxidation, and glycolysis.The selection first elaborates on functional organization contributing to carbohydrate economy and control of synthesis and breakdown of glycogen, starch, and cellulose. Discussions focus on breakdown of glycogen in mammalian systems, role of glycogen in the regulation of glycogen metabolism, glycogen and starch metabolism in bacteria and plants, carbohydrate digestion, and integration of digestion and absorption. Th… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Stotz, Elmer H. (Hrsg.)
  • ISBN: 978-1-4831-6270-6
  • EAN: 9781483162706
  • Produktnummer: 36165587
  • Verlag: Elsevier Science & Techn.
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2014
  • Seitenangabe: 324 S.
  • Plattform: PDF

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