Brotbackbuch Nr. 1
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.
CHF 25.00
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
Versandkostenfrei
Produktdetails
- ISBN: 978-3-8186-0629-9
- EAN: 9783818606299
- Produktnummer: 29434745
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2018
- Seitenangabe: 280 S.
- Plattform: PDF
- Masse: 0 KB
- Auflage: 4. Aufl.
23 weitere Werke von Lutz Geißler:
Brötchen backen - einfach perfekt
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Ebook (PDF Format)
CHF 20.00
Lutz Geißlers Almbackbuch
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Ebook (EPUB Format)
CHF 34.00
Lutz Geißlers Almbackbuch
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Ebook (PDF Format)
CHF 35.00
Bewertungen
Anmelden