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Fidel (Hrsg.) Toldra

Biologically Active Peptides

From Basic Science to Applications for Human Health

Ebook (EPUB Format)

Biologically Active Peptides: From Basic Science to Applications for Human Health stands as a comprehensive resource on bioactive peptide science and applications. With contributions from more than thirty global experts, topics discussed include bioactive peptide science, structure-activity relationships, best practices for their study and production, and their applications. In the interdisciplinary field of bioactive peptides, this book bridges the gap between basic peptide chemistry and human physiology, while reviewing recent advances in peptide analysis and characterization. Methods and technology-driven chapters offer step-by-step guidan… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Wu, Jianping (Hrsg.)
  • ISBN: 978-0-12-821438-1
  • EAN: 9780128214381
  • Produktnummer: 36755072
  • Verlag: Elsevier Science & Techn.
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2021
  • Seitenangabe: 818 S.
  • Plattform: EPUB
  • Masse: 10'081 KB
  • Abbildungen: Approx. 150 illustrations (100 in full color)

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