Biochemisches Handlexikon
II. Band Gummisubstanzen. Hemicellulosen. Pflanzenschleime. Pektinstoffe. Huminsubstanzen. Stärke. Dextrine. Inuline. Cellulosen. Glykogen. Die Einfachen Zuckerarten. Stickstoffhaltige Kohlenhydrate. Cyklosen. Glucoside
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Produktdetails
Weitere Autoren: Einbeck, H. / Euler, H. / Faust, E. S. / Funk, C. / Fürth, O. v. / Gerngroß, O. / Bang, I. / Bartelt, K. / Baum, Fr. / Brahm, C. / Cramer, W. / Dieterich, K. / Ditmar, R. / Dohrn, M. / Abderhalden, Emil (Hrsg.)
- ISBN: 978-3-642-90819-4
- EAN: 9783642908194
- Produktnummer: 36841271
- Verlag: Springer Berlin Heidelberg
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2013
- Seitenangabe: 730 S.
- Plattform: PDF
- Auflage: 1911
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