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Ching T. (Hrsg.) Hou

Biocatalysis and Biotechnology for Functional Foods and Industrial Products

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  • ISBN: 978-0-8493-9282-5
  • EAN: 9780849392825
  • Produktnummer: 23199226
  • Verlag: Taylor and Francis
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2006
  • Seitenangabe: 563 S.
  • Masse: H23.4 cm x B15.6 cm 952 g
  • Abbildungen: Farb., s/w. Abb.
  • Gewicht: 952

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Hou\, Ching T.; Shaw\, Jei-Fu

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