Andreas Neubauer

Bestes Eis selbst gemacht - Die besten Rezepte für Cremeeis, Fruchteis, Sorbets, Frozen Yogurt, Parfaits, Konfekt, Torten, Drinks & Toppings. Mit und ohne Eismaschine

Buch

Eis ist Genuss - und selbst gemachtes Eis ist unvergleichlich besser als gekauftes! Und dazu braucht man nicht viel: ein paar Zutaten, möglichst eine Eismaschine und schon können Sie die hervorragenden und abwechslungsreichen Rezepte ausprobieren. Genießen Sie cremiges Sahneeis, fruchtige Sorbets, Parfaits, Eistorten und coole Eisdrinks, dazu knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen.

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V213: Noch nicht erschienen, April 2021

Produktdetails

ISBN: 978-3-8094-4407-7
EAN: 9783809444077
Produktnummer: 35059040
Verlag: Bassermann
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2021
Seitenangabe: 160 S.
Masse: H23.6 cm x B19.5 cm
Abbildungen: Farb. Abb., Fotos

Über den Autor

Andreas Neubauer, gelernter Koch und Küchenmeister, ist seit 1990 in diversen Sternerestaurants tätig. Als gefragter Autor und Foodstylist von über 70 Büchern entwickelt er Rezepte für Verlage, Zeitschriften und fürs Fernsehen.