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Ranjan Singh

Aureobasidium pullulans

Un lievito economicamente importante

Buch

Aureobasidium pullulans, popolarmente noto come lievito nero, è uno dei funghi saprofiti più diffusi associati a un'ampia gamma di habitat terrestri e acquatici, in ambiente temperato e tropicale. È un fungo polimorfico in grado di crescere in singole cellule simili a lieviti o come ife settate, policariotiche che mostrano condizioni sincrone, con cellule in erba. Questo fungo è stato potenzialmente sfruttato per la produzione commerciale di vari enzimi (amilasi, xilanasi e pectinasi ecc.), Proteine ¿¿monocellulari, alcaloidi e un polisaccaride, il pullulano. Alla luce di quanto sopra, questo articolo di revisione ha sottolineato l'orientamen… Mehr

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Produktdetails


  • ISBN: 978-620-3-15106-0
  • EAN: 9786203151060
  • Produktnummer: 36982386
  • Verlag: Edizioni Sapienza
  • Sprache: Italienisch
  • Erscheinungsjahr: 2021
  • Seitenangabe: 68 S.
  • Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.4 cm 119 g
  • Abbildungen: Paperback
  • Gewicht: 119

Über den Autor


Ranjan Singh, Ph.D. in Microbiologia presso l'Università Dr. R. M. L. Avadh, Faizabad, India. Research Associate presso Department Of Microbiology, Dr.R.M.L.Avadh University, Faizabad, India

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