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John (Hrsg.) Shi

Asian Functional Foods

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Shahidi, Fereidoon (Hrsg.) / Ho, Chi-Tang (Hrsg.)
  • ISBN: 978-0-8247-5855-4
  • EAN: 9780824758554
  • Produktnummer: 23079346
  • Verlag: Taylor and Francis
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2005
  • Seitenangabe: 672 S.
  • Masse: H23.4 cm x B15.6 cm 1'014 g
  • Abbildungen: Farb., s/w. Abb.
  • Gewicht: 1014

Über den Autor


John Shi, Chi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi

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