Al'piniq nurumbet: sushka i biologicheskie swojstwa
MATEMATIChESKOE MODELIROVANIE SUShILIROVANIYa ZERUMBETA AL'PINII I BIOLOGIChESKIH PREDPRIYaTIJ BIOLOGIChESKOE MASLO VAShEGO JeSSENCIAL'NOGO SOVETA
V dannom issledowanii oceniwalos', kak sushka list'ew zerumbeta Al'pinii wliqet na swojstwa dobytyh imi äfirnyh masel (JeM), pri ätom po-prezhnemu primenqlos' prognozirowanie matematicheskih modelej dlq qwleniq sushki w dannyh uslowiqh. Nablüdalis' suschestwennye razlichiq w swojstwah JeO. Temperatura 45 °C pozwolila poluchit' nailuchshie harakteristiki JeO, sohranqq pri ätom luchshuü antimikrobnuü aktiwnost' i atoxichnost'. Sdelan wywod, chto temperatura sushki wliqet na fiziko-himicheskie i biologicheskie swojstwa JeO, poätomu neobhodimy takie issledowaniq, kak äto, kotorye oceniwaüt luchshuü matematicheskuü model' dlq prognozirowaniq sushk…
Mehr
CHF 37.50
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V105:
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Produktdetails
Weitere Autoren: Santos Júnior, Paulo Sérgio / Mouchrek Filho, Victor Elias
- ISBN: 978-620-2-62363-6
- EAN: 9786202623636
- Produktnummer: 37216564
- Verlag: Edizioni Sapienza
- Sprache: Russisch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 52 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.3 cm 96 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 96
Über den Autor
Master po zdorow'ü i okruzhaüschej srede: Biotehnologiq, primenqemaq w zdrawoohranenii w Federal'nom uniwersitete Maran'qna. Nauchnyj sotrudnik laboratorii po issledowaniü i primeneniü osnownyh masel, Federal'nyj uniwersitet Maran'qna. V 2017 g. poluchil pochetnuü gramotu ot Federal'nogo uniwersiteta Maran'qna (UFMA) za rabotu w kachestwe nauchnogo sotrudnika.
18 weitere Werke von Gustawo Oliweira Ewerton:
Bewertungen
Anmelden