Ålafiskare från Ålakusten minns
Berättelser från Ålakusten
Fyra ålafiskare från den legendariska Ålakusten berättar. De representerar olika generationer och har delvis samma upplevelser, delvis väldigt olika av det ålafiske som en gång var ett av de största i Europa, men som idag är reducerat till en spillra. Tillgången på ål har minskat, och politiska beslut hotar nu den sista existensen av ett helt immateriellt kulturarv, med yrkeskunskaper som ärvts i generationer.En gång, för inte så länge sedan, fanns det avsättningsmarknader för ål i både Sverige och Tyskland, och med en rad olika produkter som baserades på ål; rökt ål, inkokt ål på burk, rökt ål i olja och ålfärs i tub. Vi hör berättelser från…
Mehr
CHF 12.50
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V103:
Folgt in ca. 5 Arbeitstagen
Produktdetails
- ISBN: 978-91-519-7095-0
- EAN: 9789151970950
- Produktnummer: 35409226
- Verlag: Artes Liberales Ab
- Sprache: Schwedisch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 28 S.
- Masse: H21.0 cm x B14.8 cm x D0.2 cm 69 g
- Abbildungen: Booklet
- Gewicht: 69
2 weitere Werke von Dafvid (Hrsg.) Hermansson:
Bewertungen
Anmelden